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苏小鲜:用对家的爱,制作品质生活的“鲜”味道
2018-08-03
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2016年,在一场胜初策划召开的招商会上,来自苏州的朱女士带来了自家的15瓶辣酱在会上分享,出乎意料地获得了会场上所有人的欢迎。就在现场,许多人加了朱女士的微信,不到一周时间,就达到300多瓶的销量,这让朱女士心动不已。

于是在经过几番沟通后,朱女士决定于胜初策划合作,打算将自己的辣酱正式打入市场,建立自己的辣酱品牌。

 但当朱女士下定决心要推广自己的辣酱时才发现,自己的这瓶辣酱还没有一个正式的名字。虽然之间和身边的朋友也想了一些,比如“辣妹子”、 “酱大妈” 、“辣小小”等品牌名,但很可惜,要么已经被注册,要么就是跟自己的辣酱风格不符合。

为此,胜初策划就根据当时在招商会的情况,多产品特性进行一番分析。发现会上大家提出了一个*关心的问题:“这瓶辣酱为什么这么鲜?”具朱女士透露说,因为辣酱的制作过程中遵循无水、无油、无添加,只选用有机食材的“三无一有”四字秘诀。全手工流程制作,保证辣酱不同其他流水线作业的 “极鲜”口感!

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制作工艺宣传海报

同时,朱女士告诉我们,这款辣酱已经传承了近百年,它的起源还要追溯到**时期外婆的那个年代! 

这样一段天然的品牌故事就呼之欲出了:

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品牌形象宣传

在上世纪初的**,外婆一边相夫教子,一边变着法子的改善全家寡淡的饮食,她通过自家菜园子里的辣椒、西红柿、大蒜等,不断调配比例,终于发明了这款辣酱。所以这款辣酱充满了外婆在那个艰苦的年代对家人全部的爱意。之后外婆将制作配方传给了她的子女,并且一直保留到了现在。

经过一番产品卖点的提炼以及品牌故事的完善,朱女士与胜初策划合作,在5月份发起了面向广大网友的征名活动。

在收集到800多个名字后,朱女士决定将这款辣酱定名:苏小鲜。

苏——朱女士来自苏州,一个“苏”字将江南女子的婉约以及烟雨江南的胜景映入眼帘,为我们的品牌定下一个辣而不燥,鲜而不腻的基调。

小——代表了小而美的精致。吃辣不是为了下饭,而是对辣味的喜欢,是爱辣一族无辣不欢的偏爱,是一种独特的生活方式。这种小而美的精致也是我们推崇的生活态度!

鲜——第一次吃这瓶辣酱,留下*深的印象一定是它鲜美清爽的口感! “鲜”到**——吃辣不仅要吃的爽,还要吃得健康,吃得安全。

经过征名活动引起社会的广泛关注后,苏小鲜辣椒酱在9月7日于各大合作平台正式上线。短短一个月的时间里,共**5600多单。苏小鲜在**初期的火爆热销,让胜初策划看到了对于这类小而精的产品未来市场的“消费升级”。

  中产阶级的崛起想要为更高品质的生活买单了。在这样的时代下,苏小鲜踩在“为品质买单的风口上”越飞越高。为了更加**进行市场推广与规划,我们对现有的众多粉丝进行分析发现。愿意成为苏小鲜强节点的粉丝,“苏小鲜鲜客”的人群主要分三种:

1、Vip——自己吃、创业小白

  这类人群他们热爱苏小鲜,认可苏小鲜,顿顿都想吃苏小鲜辣椒酱。成为鲜客后,可以更优惠的价格用团购的方式一次性批量购买苏小鲜,自己吃或者尝试着在朋友圈借助苏小鲜微创业。

2、代理商——借助苏小鲜创业

  这类人看中苏小鲜这一项目,看中创始人朱女士的为人,看中爆品社对微创业者的支持。他们想要借助苏小鲜来创业。成为鲜客后,便可成为苏小鲜的事业伙伴。 

3、事业合伙人——与苏小鲜形成合作关系

这类人看中苏小鲜辣椒酱的潜力,并且对苏小鲜的市场前景很有信心。他们希望与苏小鲜形成更加深厚的合作关系,互相成就彼此。成为鲜客,成为苏小鲜的事业合伙人。

为了更好的吸引这些人的注意,胜初策划决定在移动端的传播。因为目前消费者主要是通过图片、文字来了解苏小鲜。

为了能够让消费者第一时间知道产品是干什么的,能够第一时间唤醒消费者的需求,能够第一时间让粉丝走进消费场景里,能够通过诱人的图片勾起大家的购买欲。于是在苏小鲜**过程中,我们在社群中发布了很多张有意思的海报:

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苏小鲜产品宣传海报

在塑造苏小鲜辣酱品牌形象的同时,因为情怀比产品更能打动人,所以,在苏小鲜的**过程中,几乎每个粉丝都知道苏小鲜创始人朱女士的故事。

苏小鲜的配方传承了近百年,源于辣椒酱的外婆,它是爱的象征、爱的传递。朱女士为了找寻儿时的味道,几乎跑遍了大半个中国只为找寻那四种有机食材,还为了管状包装的偏执与死磕,不惜投入自己的全部心血,不惜一人承担*初粉丝们的不解与反对,去颠覆传统的辣酱包装,只为把更好的产品带给大家。这样的情怀,让苏小鲜变得暖暖的,暖入人心。

当苏小鲜辣椒酱定位为快消品类时,在消费者认同产品价值后,它会像刷牙、洗脸一样成为消费者的一种生活习惯。而这样的习惯造就了苏小鲜的高频次消费与高复购率,作为鲜客而言,高频消费的产品在不需拓展新客户的情况下都有可能持续走量。这一类产品会极大减少朋友圈资源枯竭的可能。

而且苏小鲜**的魅力在于吃过的人对于它那种**的鲜辣都赞不绝口,这样的产品极利于在朋友圈中创业。因为在高复购率的保证下,用户的口碑会让其在社交媒体上自行裂变,**的产品自己会说话,持续动销成为**的裂变。


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